Live Cooking Events · Neustadt an der Weinstraße und Umgebung
Paella Catering & Live Cooking in der Pfalz
Urlaubsgefühl und mediterranes Flair für Deine Veranstaltung.
Wir kochen authentische Paella live vor Deinen Gästen – mit frischen Zutaten, spanischer Herzlichkeit und dem Duft eines Sommerabends.
Frisch vor Ort gekochtPaella · Tapas · SangríaMit Herz vorbereitet
Spanischer Genuss für Dein Event.
Mediterranes Erlebnis
Mehr als Catering: ein Moment, um gemeinsam zu genießen.
Wir kümmern uns um alles, was Dein Fest kulinarisch besonders macht: vom Einkauf frischer Zutaten über die Vorbereitung bis zum Live Cooking in der typischen Paella-Pfanne. Auf Wunsch ergänzen Tapas, Desserts und Sangría den Abend. Wir kümmern uns um das Essen, Du hast Zeit für Deine Gäste!
Die Paella
Authentisch, frisch und live vor Deinen Gästen gekocht.
Mit original Bomba-Reis, echtem Safran, frischen und sorgfältig ausgewählten Zutaten entsteht eine Paella, die Herz und Seele vereint.
Tapas y más
Kleine Gerichte, große Stimmung.
Tapas bringen Geselligkeit auf den Tisch: ideal als Empfang, Ergänzung zur Paella oder als spanischer Einstieg in den Abend.
Montaditos
Kleine Brote mit Serrano Schinken, Manchego Käse, Sardellen und weiteren spanischen Klassikern.
Pimientos
Kleine grüne Paprika, heiß in Olivenöl gebraten und mit grobem Meersalz verfeinert – unkompliziert, aromatisch und perfekt zum Teilen.
Alioli, Oliven & Brot
Frisches Baguette mit cremigem Alioli und selbst eingelegten Oliven – einfach und unwiderstehlich.
Sardinen & Gambas
Frisch aus der Paella-Pfanne, mit Olivenöl gebraten und voller mediterranem Aroma.
Crema Catalana
Ein spanischer Dessertklassiker mit feiner Creme und karamellisierter Zuckerkruste.
Sangría
Fruchtig, sommerlich und auf Wunsch auch alkoholfrei – perfekt für mediterranes Urlaubsgefühl.
Events
Sorgenfrei feiern – mit Zeit für Deine Gäste.
Ob Sommerfest, Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier: Wir kümmern uns um das Essen, damit Du Deine Gäste entspannt genießen kannst. Die große Paella-Pfanne sorgt für mediterrane Atmosphäre, ohne dass Dein Fest sich nach Arbeit anfühlt.
HochzeitenFirmenfeiernGeburtstageSommerfesteFamilienfeiern
Ablauf
So kommt Spanien auf Deine Veranstaltung.
- AnfrageDu schickst uns Termin, Anlass, Ort und ungefähre Gästezahl.
- Menü & AngebotWir stimmen zuerst Menü, Ablauf, Varianten und Extras mit Dir ab. Danach erhältst Du Dein persönliches Angebot.
- VorbereitungFrische Zutaten werden eingekauft und küchenfertig vorbereitet.
- Live CookingWir kochen direkt vor Ort in der typischen Paella-Pfanne.
- GenießenDeine Gäste erleben mediterranen Genuss mit Urlaubsgefühl.
Das Live-Cooking-Equipment bringen wir mit. Alles Weitere stimmen wir entspannt vorab ab.
Kochkurse
Gemeinsam schnippeln, brutzeln, lachen und genießen.
Ein Paella-Kochkurs ist ein Erlebnis für Teams, Freunde und Familien. Wir zeigen Dir, wie aus frischen Zutaten, Reis, Safran und Geduld echte spanische Paella entsteht.
Privaten Kochkurs anfragen
Über Carla
Hola, ich bin Carla.
Als echte Spanierin/Peruanerin bringt Carla die traditionelle Paella-Kultur direkt in die Pfalz.
Hinter Paella mit Herz steht ein kleines Team rund um Carla. Kochen bedeutet für uns Leidenschaft, Gastfreundschaft und gemeinsame Zeit. Jedes Event wird mit Sorgfalt vorbereitet – und mit ganz viel Herz vor Ort gekocht.
Carla Novoa & Team
FAQ
Gut zu wissen.
Welche Paella-Varianten bietet ihr an?
Wir kochen Paella mit Fleisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder auf Wunsch auch gemischte Paella. Die genaue Auswahl stimmen wir passend zu Deinem Event und Deinen Gästen ab.
Kann ich Tapas, Dessert oder Sangría dazubuchen?
Ja, sehr gerne. Tapas, Montaditos, Crema Catalana und Sangría lassen sich individuell kombinieren.
Bringt ihr das Equipment mit?
Wir bringen das Live-Cooking-Equipment mit und besprechen Aufbau, Platzbedarf und Ablauf im Vorfeld. Der Gastgeber stellt Teller und Besteck bereit; hilfreich sind außerdem etwas Wasser und ein Beistelltisch.
Für welche Veranstaltungen passt das Angebot?
Für Firmenfeiern, Hochzeiten, Geburtstage, Sommerfeste, Familienfeiern und alle Events, bei denen Genuss und Erlebnis zusammenkommen sollen.
Wo bietet ihr Paella Catering an?
Wir starten in Neustadt an der Weinstraße und kommen gerne in die Pfalz und Umgebung, zum Beispiel nach Deidesheim, Bad Dürkheim, Landau, Speyer, Ludwigshafen, Mannheim, Heidelberg, Frankenthal, Worms, Germersheim und Karlsruhe. Ab 25 km berechnen wir Anfahrtskosten.
Was passiert, wenn ich absagen muss?
Wir arbeiten mit fairen und transparenten Stornobedingungen. Die Details besprechen wir offen vor der Buchung.
Kontakt
Bereit für Paella mit Herz?
Schreib uns kurz, wann und wo Du feiern möchtest. Carla ist Deine Hauptansprechpartnerin und meldet sich persönlich mit einem individuellen Angebot zurück.